Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια κοσκινίζοντάς τα όλα, χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ. Για να χαλαρώσει η σύστασή του, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατέψτε για τελευταία φορά.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
- Για την κρέμα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λαμπνέ στην κατσαρόλα και την ανακατεύουμε συνεχώς να γίνει η πουτίγκα. Όταν κρυώσει η κρέμα, προσθέτουμε το τυρί labneh και χτυπάμε με το μίξερ.
- Όταν κρυώσει το κέικ, το χωρίζουμε στη μέση και σχηματίζουμε την κάτω βάση και την πάνω βάση. Ανακατεύουμε κρύο γάλα και τούρκικο καφέ για να το βρέξουμε.
- Βρέχουμε ομοιόμορφα τα εσωτερικά μέρη του πάνω και του κάτω μέρους των κέικ. Ας ρίξουμε πρώτα την κρέμα στον πάτο.
- Έπειτα, τοποθετούμε το πάνω πιάτο του κέικ, ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα στο τιραμισού και λειαίνουμε την κρέμα με τη βοήθεια μιας μεταλλικής σπάτουλας. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω κακάο με ένα σουρωτήρι. Καλή όρεξη.
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
