Τούρτα με γλώσσα γάτα καραμέλα

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το υλικό κρέμας εκτός από τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε. Ας το πάμε στη σόμπα.
2. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πήξει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη.
3. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε.
4. Ας βουτήξω τα μπισκότα στο νερό του καφέ και ας τα βάλω στο χρέος μου με τα ζαχαρούχα μέρη από πάνω.
5. Απλώνουμε την κρέμα πάνω του. Βάζουμε ζάχαρη στο τηγάνι. Αφήνουμε τη ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε.
6. Όταν λιώσει η ζάχαρη, το κατεβάζετε από την εστία και προσθέτετε την υγρή κρέμα, την ανακατεύετε γρήγορα και την ξαναβάζετε στη φωτιά.
7. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Την περιχύνουμε με τη ζεστή κρέμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Καραμέλας Γατόπιτας με Φωτογραφία