Τούρτα μάφιν

1. Το αυγό-ζάχαρη-βανίλια το παίρνουμε σε ένα μπολ και το χτυπάμε.
2. Στη συνέχεια πρέπει να προστεθούν τα άλλα συστατικά και η σύσταση να είναι μέτρια στερεή και ελαφρώς ρευστή.
3. Αλείφουμε τη κούπα για μάφιν με μαργαρίνη με τη βοήθεια μιας χαρτοπετσέτας και πασπαλίζουμε με αλεύρι και μετά ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ. Βγαίνει ακριβώς 12 κομμάτια.
4. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Δεν συνιστώ να στεγνώσετε πολύ το κέικ σας, το ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα.
5. 5 λεπτά αφότου το βγάλουμε από το φούρνο τρυπάμε τη μέση με πιπεριά και το καθαρίζουμε.
6. Θα ήθελα να επισημάνω ότι αργότερα θα χρησιμοποιήσουμε την τρυπημένη περιοχή ως κάλυμμα, οπότε αφαιρέστε την χωρίς να την καταστρέψουμε.
7. Στη συνέχεια στύβουμε τη σαντιγί με ένα σακουλάκι, την πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένες φράουλες, τη γεμίζουμε ξανά με σαντιγί και την κλείνουμε με καπάκια.
8. Η επόμενη διακόσμηση εξαρτάται από εσάς, μπορείτε να στύψετε πάνω της σαντιγί, μπορείτε να την αφήσετε έτσι, μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σοκολάτας, εξαρτάται από εσάς. Καλή όρεξη ☺️

Συνταγή κέικ μάφιν με φωτογραφία