Τηγανίτες με κιμά στο φούρνο με την υπέροχη γεύση του

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τις τηγανίτες μας. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και το χτυπάμε λίγο.
2. Προσθέτουμε το νερό, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το χτυπάμε καλά, ετοιμάζουμε τη ζύμη σε λεία και ρευστή σύσταση.
3. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε δύο κουτάλες ζύμη για τηγανίτες και ανακινούμε το τηγάνι ώστε η ζύμη να απλωθεί ομοιόμορφα.
4. Ας ψήσουμε τα pancakes ανάποδα.
5. Ετοιμάζουμε τον κιμά, πρώτα, τσιγαρίζουμε λίγο τον κιμά.
6. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
7. Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις περνάμε από το ρομπότ και τις προσθέτουμε στον κιμά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά και τις τηγανίζουμε για λίγο.
8. Παίρνουμε τα pancakes που μαγειρέψαμε σε ταψί, τα απλώνουμε ομοιόμορφα από τον κιμά, με μια στρώση μεταξύ τους, πασπαλίζουμε ανάμεσά τους τριμμένο τυρί τσένταρ και εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε κάθε στρώση.
9. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Ας λιώσουμε πρώτα το βούτυρο.
10. Ρίχνουμε το αλεύρι, τσιγαρίζουμε λίγο, ρίχνουμε το γάλα, αλατίζουμε, το ανακατεύουμε, κλείνουμε τον πάτο όταν πάρει ελαφριά πυκνή σύσταση.
11. Ας το ρίξουμε πάνω από τα pancakes τελευταία, και πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ.
12. Το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό. Με ευχαρίστηση.

Κρέπα Ψημένου Κρέατος με την Απολαυστική Γευστική Συνταγή του με Φωτογραφία