Σερμπέτι με γάλα

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ, για αυτό χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει.
2. Προσθέστε όλα τα υγρά υλικά με τη σειρά.
3. Κοσκινίζουμε τα ξηρά υλικά και τα ανακατεύουμε χωρίς να τα χτυπάμε υπερβολικά.
4. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170_180 βαθμούς.
5. Από την άλλη, ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
6. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ, κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το μείγμα του γάλακτος.
7. Ετοιμάζουμε την τελευταία πουτίγκα.
8. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
9. Αφού βράσει για ένα-δυο λεπτά και πάρει μια συνοχή, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
10. Την κάνουμε χλιαρή ανακατεύοντας να μην κολλήσει η κρέμα και προσθέτουμε τη σαντιγί, την ανακατεύουμε με το μίξερ και την αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας. Διακοσμούμε και σερβίρουμε κατά βούληση. Καλή όρεξη ????

Συνταγή σερμπέτι με γάλα με φωτογραφία