Πρακτικά ζουμερά κεφτεδάκια

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε τα υλικά του κεφτέ στο μπολ του ζυμώματος. Ζυμώνουμε καλά και παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού. Το πλάθουμε και το βάζουμε σε πιατέλα.
2. Ξεκουραζόμαστε λίγο στην ντουλάπα. Πλένουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους και τη φλούδα.
3. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε λίγη ακόμα.
4. Προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε λίγο ακόμα. Προσθέστε 4-5 φλιτζάνια νερό και αφήστε το να βράσει.
5. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί μας που βράζει. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Ένα πολύ καλό γεύμα είναι και πρακτικό και νόστιμο.
6. Ο λόγος που έβαλα αλεύρι είναι ότι το νερό είναι ελαφρώς σκούρο και προσθέτει ωραία γεύση.

Πρακτική συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία