Μπισκότα ταχίνι καρύδι

1. Αρχικά, ζυμώνουμε το λάδι ταχίνι και την άχνη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά, αν η ζύμη είναι κολλώδης μπορείς να βάλεις λίγο ακόμα αλεύρι.
3. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού στο ξύλο κοπής (έτσι είναι πιο ιδανικά σε μέγεθος και σε τυχαίο σχήμα) και τα προσθέτουμε στο μείγμα και ζυμώνουμε για τελευταία φορά.
4. Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και κόβουμε από τη ζύμη κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τακτοποιούμε ώστε να μην είναι πολύ κοντά το ένα με το άλλο.
5. Προθερμαίνετε το φούρνο και ψήνετε στους 160-170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, ανάλογα με τον φούρνο που χρησιμοποιείτε. Ψήνουμε σε μίνι φούρνο στους 145-150 βαθμούς, γιατί μπορεί να τηγανιστεί πολύ γρήγορα.
6. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το κρυώσετε καλά, στη συνέχεια πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
7. Είναι λίγο έντονη γεύση, αλλά θα είναι το αγαπημένο των γλυκών.
8. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα ταχίνι καρύδι με φωτογραφία