Μπισκότα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη για μπισκότα, βάζουμε στον κάδο του μίξερ 2 αυγά, 150 γραμμάρια βούτυρο, 1 δάχτυλο λείπει από 1 ποτήρι λάδι, 1 δάχτυλο λιγότερο από 1 ποτήρι «ζάχαρη άχνη» και ζυμώνουμε με τη σειρά.
2. Προσθέτουμε 4 φλιτζάνια + 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη των μπισκότων μας.
3. Το στρογγυλοποιούμε, του δίνουμε στρογγυλό σχήμα με ένα ποτήρι τσαγιού και το τοποθετούμε στο ταψί.
4. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
5. Για την επικάλυψη. Λιώνουμε 1 ποτήρι σταγόνες σοκολάτας σε μπεν μαρί.
6. Αφού κρυώσουν τελείως τα μπισκότα, απλώνω με ένα κουτάλι γλυκού τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί πάνω στα μπισκότα.
7. Ας προσθέσουμε τους ξηρούς καρπούς που θέλετε, ας κάνουμε γρατσουνιές στη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς, τα νόστιμα μπισκότα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Απολαύστε ????????.

Μπισκότα σοκολάτας με μπόλικο καρύδια και ξηρούς καρπούς Συνταγή με φωτογραφία