Μπισκότα μήλου

Γεια,
Εφόσον το εσωτερικό υλικό πρέπει να χρησιμοποιηθεί κρύο, ας ετοιμάσουμε πρώτα το γουδί μας. Τρίβουμε τα μήλα μας και ψήνουμε όλα τα υλικά εκτός από τα καρύδια σε ένα μικρό τηγάνι μέχρι τα μήλα να απορροφήσουν το ζουμί τους και να κρυώσουν. Αφού κρυώσει προσθέτουμε τα καρύδια.

Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη μας με άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι για να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι με την υφή των λοβών των αυτιών. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μαρέγκες και ανοίγουμε τις μαρέγκες με τη βοήθεια ενός ποτηριού ή ρολού. Χωρίζουμε τη ζύμη που τυλίγεται στα 6 ή 8 με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και προσθέτουμε το γουδί μας και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε. Πρόσθεσα ξύσμα μήλου στη φαρδιά πλευρά των τριγώνων που απέκτησα και τα τύλιξα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν κάτω και πάνω. Διακοσμούμε τα μπισκότα που βγάλαμε από το φούρνο με μπόλικη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία