Πώς να φτιάξετε ηλιόσπορους και μπισκότα σουσάμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ας πάρουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως σε ένα βαθύ μπολ. Ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας χλιαρό νερό, 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, μαχλέπι και αλάτι. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι με την προσθήκη του αλευριού λίγο λίγο. Ανοίγουμε τη ζύμη μας με τη βοήθεια ενός πλάστη και την πλάθουμε με τα φορμάκια που θέλουμε και τη βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αφού εφαρμόσουμε κρόκο αυγού σε κάθε ένα, πρώτα ηλιόσποροι και μετά καβουρδισμένο σουσάμι. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα με την τραγανή γεύση τους. Καλή όρεξη.
ΥΓ: Ευχαριστώ την Hümeyra Aydoğdu για αυτή την όμορφη συνταγή.
Συνταγή μπισκότων με ηλιόσπορους και σουσάμι με φωτογραφία
