Μίνι φέτες κέικ (από έτοιμο παντεσπάνι)

1. Κόβουμε το έτοιμο παντεσπάνι σε φέτες με τη βοήθεια ενός ποτηριού τσαγιού. Αν όταν το κόβουμε αντιμετωπίζετε κάποιο διασκορπισμό στις άκρες, μπορείτε να κάνετε τις άκρες λείες γυρίζοντάς το σαν τροχό στο χέρι σας.
2. Με τον καφέ που ετοιμάσαμε βρέχουμε το παντεσπάνι με τη βοήθεια ενός κουταλιού γλυκού και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Για την κρέμα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τα αυγά, τη βανιλίνη και την κρυσταλλική ζάχαρη σε κατάλληλη κατσαρόλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Σκεπάζουμε τον πάτο της ψημένης κρέμας, προσθέτουμε το βούτυρο, συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει, μεταφέρουμε την κρέμα σε κατάλληλο σκεύος, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη για να την ακουμπήσει (για να μην κάνει κρούστα), τη βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε να κρυώσει.
5. Παίρνουμε την κρυωμένη κρέμα μας σε ένα σακουλάκι και τη στύβουμε όπως θέλουμε. (Προτιμώ να το βάλω με κουτάλι).
6. Όσο στόλιζα, βούτηξα τα marshmallows που έκοψα σε μικροσκοπικά κομμάτια σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί και μετά τα βούτηξα σε φιστίκια Αιγίνης σε σκόνη. Ομοίως, βούτηξα τα αμύγδαλα σε λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
7. Έριξα την υπόλοιπη σοκολάτα σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τοποθέτησα τα marshmallows και τα αμύγδαλα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
8. Αφού ξεκουραστούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες, τα μίνι κέικ μας θα είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

*Έχω πάρει 14 προϊόντα με αυτές τις μετρήσεις.
*Έφτιαξα ένα ποτήρι γλυκό πασπαλίζοντας με κουφέτα φυστικιού στις μεσαίες στρώσεις της κρέμας και του κέικ που περίσσεψε, για να μην σπαταλήσω τα υλικά.

Μίνι Φέτες Τούρτας (Από έτοιμο Παντεσπάνι) Συνταγή με Φωτογραφία