Πώς να φτιάξετε τη συνταγή χειροποίητου Basan Pan;
Ψήνουμε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα, κόβουμε το κρεμμύδι μας σε μικρά κυβάκια, το βάζουμε στο λάδι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, τον τσιγαρίζουμε με τον πελτέ ντομάτας για 1. 2 λεπτά και προσθέτουμε το ψημένο μας κρέας. Το καβουρδίζουμε με το κρέας μας σε 1,2 λεπτό και το πηγαίνουμε στο ποτήρι βορίου όπου θα ψήσουμε το φαγητό. Τρίβουμε σε μια κατσαρόλα το γιαούρτι, το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε. Αφού ανακατέψουμε με το μίξερ για 1,2 λεπτά, το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να βγουν οι φυσαλίδες. Αφού ψήσουμε, περιχύνουμε το κρέας μας στο πυρέξ μου. Το περιχύνουμε με πολύ τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τσένταρ. Μετά το μαγείρεμα κόβουμε και σερβίρουμε όπως θέλουμε Απολαμβάνουμε ????
Χέρι Basan Pan Συνταγή με φωτογραφία
