Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ρίχνουμε λίγο λίγο το βρασμένο νερό στο πλιγούρι και βρέχουμε όλες τις πλευρές με ένα κουτάλι. Σκεπάστε το και αφήστε το να ξεκουραστεί.
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τον κιμά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα δύο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Προσθέστε τα εξωτερικά υλικά στο φουσκωμένο πλιγούρι και ζυμώστε για 25 λεπτά, ραντίζοντας ενδιάμεσα νερό. Ελέγξτε τη συνοχή του παιχνιδιού με το δάχτυλό σας κυλώντας το περιστασιακά.
Πάρτε ένα μικρό κομμάτι καρύδι και γεμίστε το με το δάχτυλό σας και κλείστε το.
Τηγανίζουμε σε μισό λίτρο λάδι.
