Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκια πίτα με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Αφού κρυώσει η σαντιγί, θα προστεθεί και θα ξαναχτυπηθεί.
- Για το παντεσπάνι, ο κρόκος και το ασπράδι των αυγών χτυπάμε χωριστά.
- Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το λευκό να γίνει αφρό.
- Προσθέστε τον πουρέ από το σπανάκι στον κρόκο του αυγού, χτυπήστε ξανά και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέστε σιγά σιγά το ασπράδι στο τέλος.
- Ρίχνουμε το παντεσπάνι στη φόρμα και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Αφού ψηθεί και βγάλει το παντεσπάνι από τη φόρμα, κόβουμε το πάνω μέρος ισιώνοντάς το και το περνάμε από το ρομπότ.
- Χωρίζουμε το υπόλοιπο παντεσπάνι σε 3 ίσα μέρη.
- Βάζουμε ανάμεσά τους κρέμα, και όταν τοποθετήσουμε όλες τις στρώσεις, καλύπτουμε το κέικ μας με την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίζουμε πάνω το παντεσπάνι μας που περάσαμε από το ρομπότ.
- Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 βράδυ και να το σερβίρετε.
Συνταγή φρέσκιας πίτας με σπανάκι με φωτογραφία
