Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το German Cake ή Berliner είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό κέικ. Μοιάζει με το Donut ως προς τη μορφή και την κατασκευή. Λαμβάνεται με τηγάνισμα της ζύμης που έχει υποστεί ζύμωση σε λάδι, στη συνέχεια χωρίζοντας τη στα δύο, προσθέτοντας μαρμελάδα ή μαρμελάδα και ρίχνοντας πάνω της καραμελωμένη ζάχαρη. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες για ένα υπέροχο κέικ με εκδοχή τουρκικής κουζίνας ????
- Πρώτα από όλα, για να ετοιμάσουμε τη ζύμη του κέικ, τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια χτυπιέται προσθέτοντας λάδι, γάλα, αλεύρι και άλλα υλικά αντίστοιχα.
- Το ταψί για κέικ που θα χρησιμοποιηθεί αλείφεται με βούτυρο και αδειάζεται μέσα η ζύμη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφού ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει.
- Στη συνέχεια, για την προετοιμασία της κρέμας ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι και την κρυσταλλική ζάχαρη.
- Αφού πάρει τη συνοχή της παχύρρευστης κρέμας, η σόμπα σβήνει.
- Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια.
- Αφού κρυώσει λίγο, προστίθεται στη ζύμη του κέικ χωρισμένη στα δύο.
- Τέλος, το κέικ πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται. Απολαύστε όλοι ????
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
